La lecitina di soia e’ un fosfolipide che grazie alla sua struttura chimica esplica un’azione emulsionante in grado di trattenere i grassi e l’acqua
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La lecitina di soia e’ un fosfolipide che grazie alla sua struttura chimica esplica un’azione emulsionante in grado di trattenere i grassi e l’acqua
